Goelung Goelung: rode flensjes met een vulling van kokos

Goelung Goelung zijn de heerlijke Javaans-Surinaamse gekleurde flensjes met een vulling van kokos. Ze zijn niet moeilijk te maken en smaken heerlijk! Je kan rode of groene kleurstof gebruiken.

Zoete Javaans-Surinaamse ketjapsambal met pinda's


Als je van zoete gerechten houdt, probeer dan eens deze sambal van ketjap over de nasi, bami of saté. Je kunt zelf variëren met dikte van de saus en de hoeveelheid pepers of de soort pepers. In dit recept zijn gedroogde rode pepers gebruikt, omdat je die altijd op voorraad kunt hebben.

Poptji Patu: Surinaamse tutorials en workshops

Foto: poptji patu

De Surinaamse keuken krijgt steeds meer bekendheid en dat is goed nieuws! Er verschijnen steeds meer websites met Surinaamse recepten en video's. Poptji Patu geeft niet alleen workshops over Surinaams eten, maar brengt ook duidelijke tutorials uit met Surinaamse recepten!

Tahoe gevuld met tauge en kool in krokant beslag


Tahoe kun je ook vullen met allerlei lekkers en daarna bakken met een krokant beslag. In dit recept wordt taugé met kool gebruikt, maar je kunt ook zelf een vulling bedenken.

Surinaamse hete makreel voor op een broodje

Van makreel uit blik kun je heerlijk beleg voor op een Surinaams broodje maken. Je kunt het zo heet maken als je lekker vindt en het is gezond!

Surinaamse massala eieren met aardappel

Vind je het ei bij de roti ook altijd zo lekker? Massala ei kun je ook voor bij de rijst maken en er eventueel wat aardappelen bij doen. Zo heb je een heerlijk vegetarisch gerecht bij de rijst of bij de roti!

Soep van ei met kip en verse groenten

Sup Telur is een eenvoudige en makkelijk te maken maaltijdsoep van kip, groenten en eieren. Je kunt zelf bepalen welke groenten je er in doet, maar wortelen en kool zijn favoriet! Ook lekker met rijst en verse sambal! De gember en het limoensap zijn de smaakmakers van deze soep.

Javaanse kolak van zoete aardappel: Een heerlijk zoete Javaans-Surinaamse lekkernij

Kolak is een heerlijk zoet Javaans gerecht voor tussendoor of als nagerecht. In dit recept worden witte zoete aardappelen gebruikt, waar bolletjes van worden gemaakt. Deze worden opgediend in een zoete saus van gula jawa met een topping van kokosmelk.