Ingredienten:
- 1 kilo cassave
- water
- ruim olie
- 1/2 theelepel zout
Bereiding:
- De cassave schillen, wassen, overlangs snijden en in stukken op vingerlengte verdelen.
- De cassave 10 minuten koken in ruim water met zout.
- De olie in een diepe braadpan heet laten worden en de stukjes cassave hierin gaar en lichtbruin bakken.
- Laten uitlekken.
Tip1: Je kunt ook diepvries-cassave gebruiken. Deze wel goed laten ontdooien voor gebruik.
Tip2: Eet de cassave met pinda(petjel)saus, sambel ikan terie of bakkeljauw.
Meer over aardvruchten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten