Maizenakoekjes

Wie kent ze niet....de heerlijke maizenakoekjes....prachtig romig wit met gekleurde muisjes. Het is even oefenen om ze goed te krijgen, maar daarna is het makkelijk te maken!












Ingredienten:
-400 gram maizena
-200 gram boter
-200 gram suiker
-2 eieren
-suikermuisjes
-2 zakjes vanillesuiker of vanille-essence

Bereiding:
- Klop de eieren totdat ze helemaal goed vermengd zijn.
- Voeg vervolgens de boter (in stukjes gesneden), de suiker en de vanillesuiker toe.
- Voeg dan de gezeefde maizena toe en meng dit tot een mooi wit deeg.
- Maak vervolgens kleine bolletjes en druk deze plat en leg deze op de ingevette bakplaat of op een rooster met bakpapier. Het is wel belangrijk dat de deegbolletjes ver uit elkaar liggen omdat ze tijdens het bakken een stuk groter worden. Je kunt ze er ook opspuiten.
- De suikermuisjes op de koekjes strooien. Het beste kun je even met een vork de koekjes wat platter maken (tenzij je ze hebt opgespoten), zodat de suikermuisjes er niet afvallen.
- De koekjes in 15 - 20 min. gaarbakken. Oventemp. ± 180ºC. Ze mogen niet bruin worden. Meer gebak.

46 opmerkingen:

Anoniem zei

Nice

Anoniem zei

zal ik proberen

Anoniem zei

Goed recept:)!!
niceeeeeeee

Keukenrenovatie zei

Dat wordt smullen. Yummie!

HappyZoeg zei

Nou ze gaan nu de hetelucht in jullie horen het!

Anoniem zei

jamjamjammmmmmie :p

Anoniem zei

ik ga vandaag maizena koekjes bakken!!!
heb ik voor het laatst 2 jaar geleden gadaan...
om exact te zijn 23 December 2009!

ik heb er zin in!!!

p.s.
naast de maizena koekjes bak ik vandaag ook 2 marmer cakes!!

Anoniem zei

Voor hoeveel koekjes is dit recept? Moet namelijk op ze minst 20 koekejes hebben :)

Anoniem zei

Je haalt er makkelijk 20 koekjes uit. Maak ze niet te groot, want ze gaan in de oven nog uitzetten.

Anoniem zei

Mijn vriendin op school heeft het gemaakt, en het was verukkelijk ! Nu ga ik het zelf proberen :)

Anoniem zei

Ik heb het geprobeerd en het is mij goed gelukt, bedankt voor de tip,en zou anderen aanraden om het een keer te proberen. Dank u wel mie goe-doe

Anoniem zei

dat is lekker

Anoniem zei

Welke maïzena moet ik hier voor gebruiken

Anoniem zei

uit dit recept haal ik 75 koekjes :-)
Ik laat ze wel 30 min anders lijkt het alsof de binnenkant niet al te gaar is. Kan dat?

Surinaams eten! zei

Als er een grote hoeveelheid koekjes tegelijk worden gebakken, dan kan de baktijd iets langer zijn. Blijf er op het laatst wel goed bij, want ze mogen niet bruin worden. Zet anders de oven iets lager, zodat ze wat langer kunnen bakken.

Anoniem zei

mooi boy

Anoniem zei

mijn kind heeft het op school gemaakt en verkopen mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Anoniem zei

Hoeveel koekjes kunnen uit dit
Recept?

Anoniem zei

Ik ga het nu maken ik vind het zoo lekker

Anoniem zei

Ik vind ze lekkr

tenille zei

ik had er 80 uit gehaald en het bereiden duur niet lang

Anoniem zei

Ik ga ze nu maken me tante maakt ze heel vaak

Anoniem zei

Kan je ze ook in vormpjes doen?

Anoniem zei

ik ga het strakjes bakken:)

Anoniem zei

Ben ze nu aan het maken stond vanochtend met watertanden op van de maïzena koekjes!!! It' my first time dus hopelijk komen ze er goed uit!!!! Alvast bedankt voor je recept!!!

Anoniem zei

hoop dat het gaat lukken, ik heb er heel veel zin in! jippieeeeeee

Anoniem zei

ik ga ze nu maken

Anoniem zei

Hmmm...ik ben er verslaaf aan, ik ga ze zo maken.

Anoniem zei

Bedankt voor dit recept! Ik probeerde dit vandaag voor het eerst, en we haalden hier met succes 39 grote maizenakoekjes uit! Toen ze afgekoeld waren, waren ze perfect bros. Wel zou ik aanraden ze echt maximaal 15 minuten in de oven te laten, absoluut niet langer (in het geval van een elektrische oven). Bij kleine koekjes kan het waarschijnlijk na de 10 minuten al eruit.

Anoniem zei

heb ze net gemaakt. ze zijn heerlijk geworden. ik heb er zeker 35 koekjes uit kunnen halen!

Anoniem zei

Ik ken een bedrijf die ze maakt, die zijn verrukkelijk! Die met cocos zijn gruwelijk!!!www.maizenakoekjes.nl

Anoniem zei

Als je een beetje custard poeder toevoegt worden ze mooi geel

Anoniem zei

Heb het vandaag gemaakt maar het deeg was te nat. met een beetje (heel veel) bloem erbij lukte het balletjes maken wel, maar de smaak is anders dan ik heb geproefd bij mijn Surinaamse vrienden!

Anoniem zei

wat voor boter????????

Anoniem zei

Roomboter!!

Anoniem zei

heb ze gemaakt smaakte goed familie en vrienden willen meer dus is zeker een aanrader

Anoniem zei

Heerlijk ik heb ze net gebakken in een combi magnetron, ze zijn te zacht bij mij als ik ze 15 min in de oven laat. Bij 20 min zijn ze precies goed. Lekker!!!!

Anoniem zei

Even een kleine opmerking maizena koekjes worden niet gebakken. De truc is dat de oven net heet genoeg is om ze te drogen. Het zijn mijn lievelings koekjes en dit recept is heerlijk.!!

Anoniem zei

Heb het vandaag geprobeert met deze recept het is heel mooi,lekker uitgekomen.

Anoniem zei

Het recept die je hebt geschreven is helemaal verkeerd opgegeven sorry hoor maar wat een zonde.

Helemaal fout!! Bedankt nog zeg.

Anoniem zei

eerst de boter mixen met suiker en dan de eieren.Maizena als laatste toevoegen.

Anoniem zei

net gemaakt, zijn lekker bros. jammie!

Anoniem zei

Dan denk ik toch echt dat je het zelf fout hebt gedaan.. aangezien zoveel mensen het wel voor elkaar krijgen

Anoniem zei

Dit recept is het juiste recept!!

Anoniem zei

Heb het 2 keer al gemaakt. Jummie echt heerlijk. Juiste recept. 2de keer was iets te nat geworden, toen heb ik nog een beetje maizena bij gevoegd en hij was helemaal perfect.

Anoniem zei

Super recept. Mijn schoonfamilie(surinaams) vind mij een expert erin. Dankjewel voor de recept