Surinaamse hete sardientjes met aardappel

Altijd makkelijk om wat blikken sardientjes in tomatensaus in huis te hebben, want op de Surinaamse manier heb je zo een lekkere maaltijd in combinatie met gebakken aardappelen. Eet het met witte rijst en zuur of salade. Het gerecht is het lekkerste met veel peper,  maar als je niet van heet houdt kun je zelf de hoeveelheid aanpassen.

Het beste recept voor Surinaamse roti en Surinaamse roti gevuld met gele dahl

Wil je snel roti maken en zeker weten dat het lukt? Gebruik dan zelfrijzend bakmeel met optioneel wat extra bakpoeder en je roti lukt altijd! Het is lekker om de rotiplaat ook te vullen met aardappel of dahl, maar dat is wat meer werk.

Bumbu Bali: Javaanse gebakken makreel in hete rode saus

Bumbu Bali is een Javaans gerecht van gebakken verse makreel in een hete saus van rode lombok en kruiden. Heerlijk met witte rijst en een groentegerecht of salade. De meeste goede viswinkels willen de verse makreel wel voor je fileren en bakken, zodat het gerecht thuis zo klaar is.