Surinaamse corned beef met rijst

Dit is een eenvoudig recept en vroeger noemden we het altijd een s.o.s.-maaltijd. Het is goedkoop en is een oplossing als je snel iets wilt maken en weinig in huis hebt. Kijk naar de video om te zien hoe je het maakt!








Ingredienten:
- 1 blikje corned beef
- 1/2 ui
- 1 knoflook
- 1 spaanse peper (of Surinaamse peper als je van heel heet houdt)
- beetje trassi
- beetje suiker
- 1/2 tomaat
- maggiblokje
- beetje ketjap A
- zwarte peper
- olie

Bereiding:
- olie verhitten
- ui eerst goudgeel bakken, dan de knoflook even meebakken
- gesneden rode peper erbij
- dan de gesneden tomaat met maggiblokje, suiker, zwarte peper en trassi meebakken
- scheutje ketjap A erbij en goed roeren
- lepel de corned beef uit het blikje en begin te prakken. De corned beef moet helemaal fijngeprakt worden en ondertussen goed omroeren met de kruiden. In een tefal-pan werkt het beste, omdat het dan minder aanbakt. Blijven omroeren op hoog vuur, zodat de corned beef ook een beetje gebakken wordt.
















Serveer de corned beef met witte rijst en een lekkere salade. Het ziet er niet uit, maar het smaakt heerlijk!

Meer vleesgerechten.


VIDEO GEBAKKEN CORNED BEEF

10 opmerkingen:

Anoniem zei

idd het ziet er niet uit maar de smaak in combi met rijst is gewoonweg super lekker.
ik heb het ook op een surinaams broodje met zoetzure rode ui gedaan is ook heel erg lekker wel met een beetje garnalensambal superrrrrrrrrr lekker..
groetje allemaal.

Anoniem zei

Ik maak dit ook wel eens maar dan doe ik er een blik/pot witte bonen doorheen, ook lekker, goedkoop en snel klaar.

Anoniem zei

Hallo,
corned beef is ook heel erg lekker als je een klein blikje doperwten en klein blikje mais er door doet,wel van bonduelle en laten uitlekken met wat zwarte peper erdoor heen.
groet yvonne

Nala S zei

Hoeveel is 'n beetje trassi? En 'een beetje' suiker? Halve theelepel?

Surinaams eten! zei

Inderdaad, van beiden ongeveer een halve theelepel!

Anoniem zei

Wat is ketjap A? :S

Surinaams Eten! zei

Ketjap A is zoete Indonesische ketjap en is verkrijgbaar bij de meeste grote supermarkten en de toko.

Anoniem zei

Wij eten dit ook weleens het is echt lekker
Met een lekkere peper er in natuurlijk
Ik hou van Surinaamse eten Mmmm

Anoniem zei

Zonet gemaakt en gegeten.. Heerlijk! Ga ik vaker maken

Anoniem zei

Dat heet bij de koninklijke marine, gebakken marinier. Erg lekker.